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自家製加工肉・燻製商品
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沖縄県産豚のパテ・ド・カンパーニュ
810円(税60円)

豚肉と鶏レバーで食べやすく濃厚な味に作りました。パンや赤ワインなどとぜひ。

沖縄県産豚の熟成桜スモークタン
540円(税40円)

ブレンドハーブの特製調味液で熟成。桜チップの香りと歯応えが楽しめる桜スモークタン。

辛くない坦々鶏肉味噌
594円(税44円)

生姜と胡麻の香りが鶏肉に合う♪辛くない坦々鶏肉味噌。


辛くない台湾風肉味噌
594円(税44円)

自家製枝豆豆板醤で作った辛くない台湾風肉味噌。

もくもくスモークチーズ
702円(税52円)

桜のチップでじっくり2時間冷燻しました。食べやすいサイズにカットしております。

やさしい豚リエット
756円(税56円)

シンプルで食べやすく、やさしい味の豚リエットです。


砂肝のやわらかコンフィ
756円(税56円)

国産鶏砂肝をオリジナルブレンドしたスパイスで漬け込み、じっくりコンフィしやわらかく仕上げました。

沖縄県産豚のしっとりロースハム
605円(税45円)

調味液でじっくり熟成し、自家製ブイヨンでゆっくりと茹であげました。優しい味のロースゆでハム。

沖縄豚レバーペースト(プレーン)
734円(税54円)

豚レバーを丁寧にシンプルに優しい味にペーストしました。パンにパスタにどうぞ!


口笛ベーコン(ロース)
670円(税50円)

数種類のハーブと一緒に漬け込み、熟成し燻煙しました。

口笛チャーシュー
702円(税52円)

沖縄県産豚使用のシンプルでしっかりとした味。焼飯やサンドイッチ、サラダにとうぞ。

口笛ベーコン (バラ・スライス)
896円(税66円)

数種類のハーブと一緒に漬け込み、熟成し燻煙しました。熱燻製。


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